【ベストコレクション】マグロ目利き ai 281818-マグロ目利き ai

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魚の現場にもAI マグロ目利きやサンマ漁 Japanese fish industries are starting to use artificial intelligence to select highquality fish at markets and find good fishing grounds, areas where they have relied largely on experience and intuition AI tools are drawing attention because they can easily replicate proficient skills, including those needed to evaluate tuna quality くら寿司のマグロ目利きをAIが担当？アプリ導入で遠隔判定が可能に年7月10日 1730 0 Tweet 拡大する（全4枚）回転寿司チェーンの大手くら

マグロ目利き ai

マグロ目利き ai- 職人バイヤーが10年の修行を要する「マグロの目利き」をAIに代替！これは是非、食べ比べて確認してみたい！おっと、くら寿司さんの思うツボなのか、マーケティングの上手さに脱帽です😂 動画中のホワイトボードやPC映像を見る限りXGBoost CNNで実現し冷凍マグロの目利きをai化するシステムの開発目利きaiを活用した検品フローの導入による輸出の効率化海外4都市圏におけるaiマグロのマーケティング本事業では、長年の経験が必要で増員が難しいとされる職人の目利き技術を継承したaiを検品フローに導入。誰にでもaiによる確かな基準で

マグロ愛を本気で試す丼登場本所吾妻橋野口鮮魚店の築地鮪屋帝王丼を食べてきた食楽web

② aiが最高品質と判定した「aiマグロ」のブランディングおよび市場性検証マルミフーズでの尾切り検品における「tuna scope」の適用を経て、最高ランクとして判定されたマグロを「aiマグロ」とし、商品ブランドロゴを開発。『産直グルメ回転ずし函太郎発売前からsns上には、《職人バイヤーが10年の修行を要する「マグロの目利き」をaiに代替！これは是非、食べ比べて確認してみたい》《これは興味深い！触覚、味覚＋嗅覚にどれだけ対応出来るかが気になる》《統計データはどういうデータベースなんだろう？》等々、いろいろな意味 AIにより最上級と判定したものは認証ブランド「AIマグロ」（商標出願中）として差別化する。スマホで尾部断面スキャン電通とISIDが取り組む職人の能力をAIで継承する「プロジェクト匠テック」の一環。後継者不足が深刻なマグロの目利きを継承するため

関連記事「天然マグロ」の品質、aiが判定職人の目利きと約85％一致電通など3社が、aiの画像解析技術によって冷凍天然マグロの品質を判定するくら寿司はマグロを目利きするai「tuna scope」を導入しました。「tuna scope」と35年のキャリアを持つベテラン仲買人の判断は約90%一致しており、十分な目利きができていると評価できます。 aiを使った画像解析を業務に導入する事例が増えています。日本の目利きを継承したaiが最高品質と選別したマグロをニューヨーク、シンガポールで提供 1100 株式会社電通株式会社電通(本社：東京都港区、社長：五十嵐博、以下「電通」)および株式会社三崎恵水産(本社：神奈川県三浦市、社長：石橋幸男、以下「三崎恵水産

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マグロの品質をAIが目利き電通と双日、スマホアプリ開発 196 0936 print; ビジネス ai, くら寿司, マグロ, 目利き「35歳までにしないと」綾瀬はるか"五輪延期"でも結婚を待てない切実事情苦渋の決断！ローランド「the club」閉店で生んだ新たな"ホスト伝説"とは？関連記事「くら寿司」が渋谷駅前と西新宿に進出！都心部で回転寿司の出店ラッシュ「くら寿司

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